Tahu Isi Daging

Penggemar masakan tahu pasti menyukai menu ini. Cara membuatnya mudah, rsanya lezat, gurih dan renyah. Bisa dijadikan menu sarapan, bekal anak ke sekolah, bekal piknik, atau bekal makan siang Anda di kantor pun bisa. Cocok sebagai bekal karena cukup mudah di bawa tetapi bergizi tinggi dan mengenyangkan. Disantap dengan sambal botol atau cabe rawit, rasanya lezat dan bikin ketagihan. Mari disimak resepnya.

Bahan:

5 tahu putih/tahu sutra potong dua diagonal, menjdi bentuk segitiga, goreng setengah matang.

Bahan isi:

250 daging cincang. 1 sendok makan tepung kanji. 1 butir telur ayam kocok lepas. 1 batang seledri. 1  sendok teh merica halus. 1 sendok teh garam. 1 sendok teh gula pasir.

Bahan kulit:

100 gram tepung campur dengan air sampai agak encer.

Cara Membuat:

1. Keluarkan isi dari tahu yang digoreng, sisihkan.

2. Tumis daging cincanng sampai berubah warna.

3. Campurkan daging cincang dengan seledri, isi tahu, telur, merica, garam, gula pasir dan tepung kanji.

4. Masukan bahan isi ke dalam tahu, lalu masukkan tahu yang sudah diisi ke dalam bahan kulit sampai tahu tertutup adonan bahan kulit, goreng sampai kuning kecoklatan.

5. Sajikan.

 

Tips: Jika Anda ingin rasa daging lebih dominan, tambahkan isi tahu sedikit saja atau jangan gunakan isi tahu sama sekali. Manfaatkan isi tahu ini untuk dibuat pepes tahu, dengan demikian tidak ada bagian tahu yang terbuang