Resep Daging Ungkep Pedas Asam Manis

Bahan:

500 gr daging has dalam dipotong tipis, 5 lembar daun jeruk, 2 batang serai, 3 sdm minyak untuk menumis, 500 ml air

Bumbu halus:

5 buah cabai merah, 6 siung bawang merah, 2 siung bawang putih, 3 butir kemiri, 1 sdt terasi, 1 sdt garam, 1 sdt gula putih, 2 sdt gula merah

Cara Membuat:

Tumis bumbu halus, daun jeruk, serai hingga harum. Masukkan daging sapi sambil diaduk hingga berubah warna. Tuang air lalu masak dengan api kecil hingga daging lunak dan bumbu meresap. Siap dihidangkan.