Resep Spaghetti Bolonaise

Bahan:

250 gr spaghetti (La Fonte), Keju Parut,

Saus daging:

250 gr daging sapi cincang, 75 gr bawang bombay cincang halus, 2 siung bawang putih cincang halus, 1 sdm mentega, 1 sendok teh merica bubuk, 1/2 sendok teh pala bubuk, 1 sendok teh oregano, 100 gram saus tomat, kaldu, sedikit garam, sedikit gula putih.

Cara:

Rebus spaghetti sampai matang bubuhi minyak agar tidak lengket, angkat, tambahkan 1 sdm mentega, aduk rata, dinginkan. Panaskan mentega. Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai wangi. Masukkan daging cincang, aduk sampai daging berubah warna. Tambahkan semua bumbu, saus tomat, kaldu, dan sedikit garam dan gula putih. Aduk-aduk sampai bumbu meresap. Hidangkan spaghetti dengan saus daging, lalu taburi dengan keju parut. Tambahkan sambal jika suka.