Tempe Goreng Kencur

Bahan:

300 gram tempe, potong dan iris tipis. 100 gram tepung beras. 1 butir telur. 175 ml santan. Minyak untuk menggoreng.

Bumbu halus:

3 siung bawang putih. 1 sendok teh ketumbar sangrai. 2 cm kencur. 2 cabai merah. 1 sendok teh garam, 1 sendok teh merica.

Cara:

1. Campur bumbu halus dengan tepung, telur, dan santan. Aduk rata.

2. Masukkan tempe ke dalam campuran bumbu dan tepung.

3. Goreng hingga kuning kecokelatan

4. Sajikan